petit-déjeuner anti-acné

Petit-déjeuner anti-acné (version porridge avoine)

petit-déjeuner anti-acné

Attention, si vous prenez du porridge d'avoine seul au petit-déjeuner, cela va provoquer un pic de glycémie, donc de l'acné.

Voici ce j'ajoute dans mon porridge pour le rendre "acné-friendly" 😕


- Une poignée de fruits à baies (framboise, mûres, myrtilles) pour les fibres et leur pouvoir antioxydant?.


- Une bonne cuillère à soupe de graines de chia : plein de fibres encore et "bons" gras. Donne du volume, vous mettez moins d'avoine?...


- 1 portion de poudre de collagène Great Lakes. Je suis une fan absolue du collagène en interne. Le collagène hydrate et assouplit la peau. Il réduit les rides et cicatrices visiblement, en quelques semaines. Quand je n'en ai pas, je substitue avec une poudre de protéine vegan, mais j'aime moins, cela se dissout moins bien... 


- Une cuillère à soupe de beurre d'oléagineux : tient bien au corps, et le gras va ralentir la montée de la glycémie.

- Une bonne pincée de cannelle : idem, la cannelle ralentit la glycémie?. De plus, j'adore le goût, donc je ne m'en prive pas...


Pour les flocons d'avoine, choisissez-le bio, et les plus gros possibles, avec une enveloppe dure. Les petits ont un IG plus élevé.

Rappelez-vous : le petit-déjeuner doit être comme tous les repas :

- Il faut le varier : ne mangez pas toujours la même chose au petit-déjeuner, faites des rotations !

- il ne faut PAS manger que des glucides : c'est le cas avec juste du porridge d'avoine, explosion de glycémie assurée !

Et si vous êtes perdu(e), inscrivez-vous sur la liste d'attente de la Méthode avancée. Je prévois une nouvelle édition pour la rentrée, au plaisir de vous y retrouver !

A propos Emanuelle Haudegond

Emanuelle Haudegond est la fondatrice de beaute-pure.com, un site dédié au bien-être féminin hormonal naturel et à la beauté de la peau. Spécialiste de la peau, diplômée de l'état de Californie, elle a longtemps travaillé auprès de dermatologues et de chirurgiens plasticiens avant de fonder sa propre clinique de soins esthétiques à Los Angeles. Elle a ainsi aidé des milliers de femmes de tous âges à retrouver santé de la peau et bien-être à chaque étape de la vie. Passionnée par la peau, guidée par des principes naturopathiques, elle partage au fil des articles de beaute-pure.com sa philosophie et ses astuces pour une peau magnifique et une vie de femme au naturel. Vous trouverez également dans son e-boutique, beaute-pure-boutique.com, une sélection de ses produits de beauté préférés, adaptés aux peaux à problèmes, et des compléments alimentaires brevetés.
  • Julie dit :

    Bonjour Emmanuelle !
    J’ai une question concernant la glycémie… Est-ce le fait de mélanger un corps gras avec des glucides qui ralentit la glycémie ou empêche le pic? Ou peut-on manger les choses séparément en gardant les glucides pour la fin ? Un exemple de déjeuner que j’ai l’habitude de faire: en premier jambon ou oeuf cuit dur, puis du pain à IG bas avec du beurre d’oléagineux… est-ce que cela irait ou faut-il mélanger les ingrédients ? (Bon je ne mélangerais pas du jambon avec de la purée d’amandes quand même!) =) merci!

    • C’est le fait de les manger en même temps, qu’ils soient ensemble dans le bol alimentaire. Donc le pain à IG bas et le beurre d’oléagineux, c’est bien Julie !

      • Julie dit :

        Merci Emmanuelle! J’estime que la source de gras n’est pas suffisante avec seulement le beurre d’oléagineux, c’est pour ça que je rajoute une protéine comme un oeuf et du jambon 🙂 Sinon, aurais-tu des conseils contre les boutons causés à cause des masques d’hygiène? Pour ma part, ils ont augmenté depuis que j’en porte à cause du Covid… Sale virus 🙁

  • Marjolaine dit :

    Bonjour Emmanuelle, vous parlez d’ajouter du beurre d´oléagineux pour l’apport en lipides, est-ce mieux que de mettre par exemple quelques amandes ou noix entières ? Et concernant les fruits frais, que peut on privilégier si l’on a pas Accès à des fruits rouges (mauvaise saison ou même budget limité) Merci Beaucoup 🙂

    • Bonjour Marjolaine, oui vous pouvez tout à fait ajouter des amandes ou noix entières. En revanche, les fruits rouges sont vraiment ceux à index glycémique le plus bas, et sont très riches en anti-oxydants. Je suggère plutôt d’aller cueillir des mûres, encore présentes en cette saison, et de les congeler pour l’hiver, ou d’acheter des fruits rouges congelés.

  • Maya dit :

    Bonjour. Concernant le collagène est-il efficace pour lutter contre le relâchement de la peau? Pas encore osé franchir le cap d’en prendre… Merci pour vos conseils.

  • Agnès dit :

    Bonjour Emmanuelle,
    Il me semble que le psyllium permet aussi de baisser l’indice glycémique. Conseilleriez -vous d’en ajouter au porridge? Ou alors faut il en prendre avant de consommer le porridge? Ou après??
    Merci d’avance pour votre réponse et encore merci pour vos précieux conseils!

    • Bonjour Agnès, oui on peut utiliser du psyllium à cet effet, mais je déconseille d’utiliser du psyllium tous les jours, car à très, très long terme, il pourrait contribuer à la fuite des nutriments. Il est préférable d’alterner les solutions, de mettre parfois du psyllium, parfois des graines de lin, parfois des graines de chia, etc…

  • Claire dit :

    Bonjour Emanuelle,
    Je suis moi aussi une adepte du porridge à l’avoine. Pour ma part, je rajoute parfois des grains de lin pour les oméga 3 (à la place des grains de chia) est-ce une bonne idée ?
    J’ai également une autre question : si on a un excès d’œstrogène, l’avoine, le lin et le lait de soja sont ils recommandés (de part leur contenu en phyto-oestrogène) ?
    Merci d’avance

  • Eve dit :

    Bonjour
    Je suis en pleine poussée d’acné et j’essaie d’élucider la situation.
    Ma peau allait bien et la voici qui multiplie les boutons.
    J’ai eu le même problème l’an passé un peu à la même période et ça a duré plusieurs mois avant de s’arrêter….je n’y comprends rien.
    Je me dis que je fais quelque chose qu’il ne faut pas…mais quoi ?
    Est-il possible que l’on puisse payer un mauvais comportement alimentaire plusieurs semaines après le délit ?
    Je m’explique: je suis allée en vacances en juin et nous sommes en août. J’ai très mal mangé pendant ces vacances de juin. Est-ce possible que les boutons sortent seulement en août et durent ? Ceci malgré le fait que j’ai retrouvé une bonne alimentation tout de suite après ma semaine de vacances de juin !
    Je cherche désespérément une explication à cette crise d’acné qui ne s’arrêtent alors que tout allait bien. Avez-vous des pistes ?
    Merci

  • Anaïs dit :

    Bonjour, vous ne précisez pas quel liquide vous ajoutez : de l’eau ? Du lait végétal ? Chaud ou froid ? La veille ou le matin même ? Il me semble que la cuisson du porridge a un impact sur l’index glycémique. Bien à vous

    • Oui, le mode de cuisson change légèrement l’index glycémique, ainsi que le type de flocons, vous avez raison. Il faut choisir les flocons gros et relativement « coriaces » et vaut mieux préparer le porridge la veille en le laissant gonfler dans un liquide froid. Cela peut être de l’eau ou lait végétal sans sucre ajouté. Mais le plus gros impact sur la glycémie, c’est la quantité de flocons d’avoine. Ce sont des glucides purs. Donc si on en prend un gros bol, ils vont élever la glycémie. D’où mon conseil : en réduire les quantités, y ajouter des protéines (collagène ou poudre protéine vegan), des lipides (beurre d’oléagineux) et des fibres (chia, fruits à baie..). C’est beaucoup plus « acné-friendly » !

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